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Qué es el oleocantal del aceite y por qué es bueno para la salud

¿Eres de los que recurren al ibuprofeno cuando tienen una molestia? Entonces debes saber que existe una sustancia cuyas propiedades son muy beneficiosas y bastante parecidas. Además, ¡es mucho más deliciosa! Tal y como te contamos, el oleocantal del aceite es beneficioso para la salud y también aporta un toque picante a los aceites de oliva virgen extra, al mismo tiempo que les otorga ciertos beneficios.

¿Quieres saber más sobre el oleocantal del aceite? ¡Sigue leyendo!

¿Qué es el oleocantal?

Se trata de un antioxidante proveniente de la oleuropeína, un compuesto que existe en las hojas y los frutos de los olivos; además, es el causante del picor propio del AOVE de excelente calidad. Tanto es así, que los aceites de oliva virgen que no te dejan dicha sensación en la boca seguramente tienen una proporción de oleocantal muy baja, lo que en consecuencia es signo de baja calidad.

Propiedades del oleocantal para la salud

La sustancia a la que hacemos referencia en este post es similar a los antiinflamatorios no esteroideos. Quiere decir que cuenta con propiedades similares a las que tiene el ibuprofeno o el ácido acetilsalicílico en cuanto a la capacidad para eliminar dolores o inflamaciones leves. Por otro lado:

-      Previene enfermedades cardiovasculares

Esta alternativa natural frente al conocido ibuprofeno es maravillosa en el tratamiento y prevención de enfermedades cardiovasculares o inflamatorias como, por ejemplo, la artritis.

-      Tratamiento oncológico

También se comprobó que tiene poder para luchar contra las células cancerígenas en pacientes oncológicos.

-      Prevención del Alzheimer

Se ha determinado que entre las múltiples propiedades del oleocantal está la reactivación y oxigenación cerebral. Puntos clave en la erradicación del conocido Alzheimer.

¿Qué cantidad de aceite de oliva virgen extra tomar?

Si quieres que el consumo de AOVE tenga el mismo efecto que el Ibuprofeno, necesitas saber qué cantidad consumir. En realidad, no es tanta, ya que con solo un chupito de AOVE de gran calidad (unos 40 ml) estarás consumiendo la cantidad de oleocantal equivalente a 250 mg de Ibuprofeno.

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El oleocantal viene siendo la parte más nutritiva y beneficiosa del aceite, así que nunca olvides que su consumo será ganancia para ti y tu salud.

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