Las ensaladas son las mejores aliadas de año nuevo para deshacerse de esos kilos de más que ganaste en Navidad y alimentarte de forma equilibrada. En esta época de invierno puedes aprovechar la fruta de temporada para hacer ensaladas muy sabrosas, complementadas con un rico aderezo elaborado con aceite de oliva virgen extra.

En Casería de Huéllar podrás encontrar los mejores ejemplares de AOVE del país para que prepares tus ricas ensaladas y en este post encontrarás muy buenas recomendaciones de frutas naturales para hacerlo. ¡Sigue leyendo!

¿Qué fruta de temporada podemos usar para hacer ensaladas?

En invierno puedes conseguir una gran variedad de frutas cítricas y dulces ideales para hacer ricas ensaladas, ya sean de fruta o con fruta.

Dentro de las que tienen mayores propiedades nutritivas y beneficios para tu organismo y que se prestan mejor para este tipo de preparaciones, están:

-      La manzana y la pera

Son frutas que puedes conseguir en el supermercado durante todo el año, sin embargo, su época de apogeo, donde puedes estar segura de que cuentan con la mejor calidad y están en su punto más jugoso, es en invierno.

Las manzanas y las peras son frutos que se utilizan para aportar un toque de dulzor a las ensaladas verdes y se llevan de maravilla con los aderezos de AOVE.

-      Las clementinas

Son las frutas de invierno por excelencia, muy buenas para elaborar ensaladas verdes aderezadas con AOVE y a las que quieras dotar con un toque cítrico especial. También se usan para hacer ensaladas de frutas mixtas, combinándolas con uvas, fresas y plátanos.

Las clementinas y las mandarinas aportan muchos beneficios al organismo, principalmente por su alto contenido de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir enfermedades típicas del invierno, como el resfriado.

-      La fresa y demás frutos rojos

Son una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y betacaroteno. Dependiendo de su tipo, se dan con mejores características durante la temporada de invierno y son excelentes para comer en ensaladas frutales combinadas con plátanos y un toque de AOVE.

Adereza tus ensaladas con el AOVE de Casería de Huéllar

No hay nada mejor que una ensalada con un rico y sano aderezo a base de aceite de oliva virgen extra de nuestra casa, Casería de Huéllar, donde encontrarás los ejemplares más exquisitos de AOVE que existen en el mercado, elaborados con frutos de las mejores cosechas de olivas de la provincia de Jaén, donde también tenemos nuestra tienda principal, enteramente a tu disposición.

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La densidad comprende la cantidad de masa que está contenida dentro del volumen de una sustancia. Ahora bien, en el caso del AOVE nos permite clasificar si un aceite es bueno o malo y, por tanto, definir su calidad. En este sentido, para poder conseguir una densidad idónea y una categoría alta es necesario separar al máximo el aceite del agua.

Dicho de otra manera, la aceituna está compuesta por cierta cantidad de agua que debe ser eliminada a la hora de la elaboración del aceite. De no ser así, el aceite perdería su solidez y lo que se pretende es que solo quede presente su grasa natural.

Es importante señalar que, a una temperatura ambiente de 16°-17º C, la consistencia del AOVE es de 0,916 kg/l. No obstante, según aumente la temperatura irá disminuyendo, pues las moléculas del aceite tienden a dispersarse en esta condición.

Pero, ¿Cómo identificar la densidad del AOVE? ¡Sigue con nosotros en este post!

Imagen de copa con agua y aceite

¿Cómo identificar la densidad en un AOVE?

Si queremos identificar es el nivel de pureza del aceite de oliva virgen extra, debemos observar la firmeza de su cuerpo, además de tener en cuenta otros factores como:

-      Tipo de aceituna

Existen distintas variedades de aceitunas con características particulares que permiten obtener un aceite de oliva más denso que otros. En este sentido, el cultivo utilizado es fundamental, así como el cuidado prestado en la recolección de la cosecha.

-      Fase de producción

Esta comprende una serie de pasos. Aquí nos interesa el centrifugado en las almazaras, que es cuando se lleva a cabo el proceso necesario para separar la masa de la aceituna del resto de componentes según su densidad de manera natural.

Este procedimiento se ejecuta a través de procesos mecánicos sin alterar la calidad del AOVE. En el caso de la variedad de Picual, por ejemplo, su proceso ideal es mediante la extracción en frío, que permite que su sabor se conserve.

-      Medio ambiente y clima

En verano puede darnos la sensación que el AOVE tiene una mayor fluidez. Esto sucede porque cuando la temperatura del aceite aumenta la consistencia disminuye. Aunque el AOVE es el más resistente a temperaturas altas, siempre se recomienda mantenerlo en lugar fresco y alejado de la luz.

Por todo ello, podemos establecer lo siguiente: cuanto mayor sea la densidad del AOVE, mayor será su calidad (en conjunto con otros factores), y será de menor calidad cuanto más líquido y menos denso sea.

Compra AOVE con densidad de calidad en Casería de Huéllar

En Casería de Huéllar te ofrecemos AOVE con sabor, olor y densidad de alta calidad, que harán que tus platos se conviertan en todo un manjar. Nuestros aceites destacan gracias a su alto contenido en ácido oleico, antioxidantes naturales y vitamina E, siendo un producto indispensable para nuestra salud.

¡Contáctanos! Somos una cooperativa de aceite de oliva de Jaén fundada en 1963, con un amplio recorrido utilizando técnicas innovadoras y tradicionales, para ofrecerte un AOVE de sabor fresco y aromático de manzana, almendra e higuera.

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Se aproxima la celebración de San Valentín y, con ello, empieza nuestro dilema: “¡No sé qué regalarle!, ¡Las flores son muy bonitas, pero se marchitan muy pronto! ¡Quiero salir de lo convencional!, ¡Podría ser algo útil, pero agradable a la vez!” Tranquilo, aquí estamos para ayudarte. Enamora aún más a esa persona especial regalándole aceite de oliva virgen extra. Sin duda, será tu mejor decisión, y te decimos por qué.

Sabemos que el día del amor son todos los días, pero una fecha concreta sirve para demostrar nuestros sentimientos de una forma más íntima y exclusiva, sobre todo si nuestra pareja espera con ilusión lo que hemos preparado.

Desde Casería de Huéllar, queremos contarte los grandes beneficios y la gran utilidad que supone obsequiar AOVE en esta festividad. 

¡Quédate con nosotros en el siguiente post!

¿Por qué regalar AOVE el día de los enamorados?

Son muchos los interrogantes que se van generando en nuestra mente acerca de cómo hacer que este día sea único y especial, además de querer tener la tranquilidad de que el obsequio sea aceptado de manera positiva gracias a su gran beneficio. En este sentido, nada mejor que regalar AOVE en el día de los enamorados, pues son muchos los usos y las ventajas que nos proporciona, entre los que queremos citar:

-      Disfruta del AOVE en pareja

¡Así es! Con el AOVE se pueden preparar creativos y románticos desayunos, comidas, cenas y hasta postres. ¿Y por qué no? Algún platillo afrodisíaco.

-      Aprovecha todos los usos del AOVE

Sabemos que el AOVE es versátil y funcional. No solo es útil en la cocina, pues sus beneficios son tantos que es parte integral de nuestra salud, ayudando a nuestro organismo, pero también es muy usado en estética, sobre nuestro cabello y nuestra piel, entre otros usos.

Beneficios de regalar AOVE en San Valentín

Entre algunos de los beneficios de regalar o que te regalen este 14 de febrero un AOVE, encontramos que:

• Refuerza nuestro sistema inmunológico.
• Contiene propiedades anticancerígenas.
• Tiene acción antiinflamatoria.
• Previene dificultades cardiovasculares y de colesterol.
• Minimiza el riesgo de padecer diabetes de tipo II.
• Reduce el deterioro cognitivo.
• Mejora la digestión y el tránsito intestinal.
• Fortalece los huesos previniendo la o
• Proporciona hidratación en la piel.
• Ayuda a la pérdida de peso.

Casería de Huéllar: AOVE de calidad para regalar y enamorar

En Casería de Huéllar encontrarás los mejores AOVE de calidad inigualable. Contamos con presentaciones únicas y envasados ideales para darle a tu regalo un toque de exquisitez y elegancia.

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Poseemos técnicas que combinan lo tradicional con la innovación, compruébalo visitando nuestra tienda online o en nuestra tienda en Jaén.