El árbol de olivo o aceituno es uno de los árboles más emblemáticos del mediterráneo. El nombre de su fruto es oliva o aceituna, y es muy popular debido a que todos hemos tenido sobre la mesa una botella de aceite de oliva. Este producto se utiliza para preparar ensaladas y los platos más exquisitos, además de que también es el preferido para aquellos que apuestan por la medicina natural. Así que si deseas tener un olivo en tu jardín, aquí te contamos los secretos para el cuidado del olivo y para que disfrutes de las bondades de este maravilloso árbol.

¿Cómo cuidar el árbol de olivo?

A pesar de que un árbol de olivo es capaz de adaptarse a cualquier ambiente, es importante saber que si deseas sembrarlo en casa tengas en cuenta los requisitos básicos para su cuidado. Pues aunque sean sencillos no debes pasarlos por alto, para que así puedas tener un árbol sano, fuerte y fructífero.

Por ello, te recomendamos seguir las siguientes indicaciones:

1.     Elige un espacio apropiado

Es importante que en el momento que decidas plantar un árbol de olivo elijas un espacio apropiado para su siembra. Por ejemplo, si quieres plantarlo a la mitad de tu jardín rodeado de césped, este lugar no es el más óptimo, ya que el césped demanda de riego constante y el exceso de agua puede hacer que se pudran las raíces de tu árbol. El secreto está en sembrarlo en un lugar que tenga ausencia de césped a su alrededor.  De hecho, si se trata de un árbol de olivo adulto puede tolerar períodos de sequía y sobrevivir con el agua de la lluvia. Pero si se trata de una planta joven, hay que regarlo periódicamente.

2.     Mejor tiempo de plantación

La primavera y otoño son las dos estaciones perfectas para realizar la plantación de tu árbol, a pesar de que el olivo puede tolerar cualquier temperatura, ya sea mucho frío o calor. El secreto de plantarlo durante estas temporadas del año garantizará que su capacidad de enraizar sea mayor a la que obtendrías si lo plantas en las temporadas de frío extremo del invierno o con demasiado calor en verano.

3.     Tipo de abono

Ten en cuenta que no debes abusar del abono para el cuidado del olivo, ya que solo necesitarás hacerlo una vez al año. El abono debe ser orgánico preferiblemente y el secreto está en realizarlo durante los climas fríos, pero no helados, es decir, al final del invierno o en otoño.

4.     Momento para la poda

Aunque este tipo de árbol no requiere de esta labor de manera imprescindible, si admite este tipo de cuidado sin afectar su salud, por lo que puedes elegir dejarlo crecer libremente o  puedes realizar una poda estética, si deseas que tome una forma específica. La clave está en realizarlo a finales del invierno y principios de la primavera, ya que este clima ayuda a cicatrizar más rápido las heridas infligidas por la poda.

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Solamente en España se produce una media de más de 5 millones de toneladas de aceituna, de las que un 15 % contienen el hueso, por lo que reciclar este subproducto es una buena idea.  ¿Sabías que los huesos de la aceituna tienen diferentes usos y que estos usos te pueden ayudar a ahorrar dinero? Si tu respuesta es no… ¡Sigue leyendo!

En este post te contaremos cuáles son los usos de los huesos de la aceituna, para que te lo pienses dos veces antes de desecharlo.

Usos prácticos para los huesos de la aceituna

Los huesos de la aceituna tiene diferentes usos, que resultan ser muy ecológicos  o “Ecofriendly”, porque te ayudarán a contribuir con el cuidado del planeta y también a ahorrar dinero para tu bolsillo. A continuación te mencionamos cuáles son sus usos más prácticos y por qué debes motivarte a reciclar los huesos de la aceituna:

-         Pueden convertirse en combustible

El hueso de la aceituna está cobrando cada vez más importancia para la obtención de energía, ya que puede funcionar como un combustible excelente. Los huesos pueden usarse para ahorrar electricidad o como sustituto del gasoil para la calefacción en el invierno. Se trata de un producto  que posee una elevada densidad en lo que a poder calórico se refiere, además de contener humedad entre un 11 % y 13 %. Lo que quiere decir, que con dos kilos de huesos de aceituna aproximadamente, puedes conseguir calentar lo mismo que con un litro de combustible, por lo que el porcentaje de ahorro es sorprendente.

-         Funcionan como agente descontaminante

Este poderoso subproducto de la aceituna puede usarse para descontaminar aguas residuales, ya que poseen un poder de absorción increíble, mediante un proceso basado en lo que se conoce como bioabsorción. Esta técnica consigue eliminar los metales pesados del agua absorbiéndolos.

-         Para mejorar tu sueño y salud física

Existen almohadas hechas con rellenos de huesos de aceituna carbonizados, que contribuyen a mejorar el insomnio. Además, puede funcionar como una almohada para masajes por su textura. También puede ayudar a prevenir problemas como dolores de cabeza, cervicales y alergias.

-         Excelentes para el control de plagas

Actualmente en España un equipo de científicos está desarrollando un proyecto que consiste en aplicar los huesos de aceitunas a la elaboración de plaguicidas que ayude a proteger  los cultivos de plantas comunes, como el tomate. Esto se debe a las propiedades que obtiene el agua durante el proceso de tratamiento de los huesos, ya que está resultando ser muy eficaz en la lucha contra hongos y bacterias de este tipo de plantas. Esto se traduce en una buena alternativa para utilizar este recurso natural y sostenible, y para proteger los cultivos de frutas y verduras.

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Así que ya conoces los usos que le puedes dar a los huesos  de aceitunas tras comerlas. ¡Sin duda son increíbles! Así que si quieres seguir aprendiendo de este tema y conocer todos nuestros productos ¡Visita nuestra web!

En Caseria de Huellar queremos concienciar a las personas sobre el consumo del AOVE debido a todos sus beneficios. Y es que, estamos ante el producto premium del aceite de oliva. Ven a conocerlo…

Lo más premium del aceite de oliva es el AOVE

Al hablar del AOVE premium nos referimos a un aceite de oliva virgen extra de gran calidad, cuyo nivel está por encima del estándar que nos encontramos en el mercado y con los requisitos mínimos exigidos por la normativa reguladora.

Por lo tanto, aunque hablamos de “aceite de oliva” normalmente, debes saber que el más premium es el aceite de oliva virgen extra. Es decir, el AOVE.

Se le llama así al producto que carece de algún tipo de defecto organoléptico. Por lo que, en su producción se eliminan las aceitunas que están en mal estado y su zumo se extrae de las aceitunas buenas. Como resultado, obtenemos un zumo que es ideal.

Luego, para ser considerado un AOVE, se pasa un exigente panel de cata y un análisis químico en detalle para confirmar la calidad del producto. Lo mismo en cuanto al grado de acidez que no debe superar el 0,8 %.

Si se cumplen todas estas características y se le da el visto bueno, pasa a ser considerado un AOVE de verdad. Un producto que proviene de aceitunas verdes que no han terminado de madurar y para el cual se necesitan más kilos de aceitunas por litro, de ahí su coste.

Pero también se realiza un exhaustivo análisis organoléptico, porque su olor y su sabor también es muy importante. Digamos que, todo debe estar en lo más alto, en una máxima calidad para que tenga esta etiqueta.

Estos pasos pueden sorprender, pero como te decimos, no tiene que ver un aceite de oliva con un aceite de oliva virgen extra. Son productos que por su calidad están a otro nivel y el proceso de cata con externos es fundamental.

Por lo tanto, a la hora de consumirlo, no dudes en tenerlo en cuenta. El AOVE es el producto premium del aceite de oliva y desde luego que no puede faltar en tu mesa. No es casualidad que sea uno de los productos más solicitados en el mundo entero, así como clave de la dieta mediterránea.

¿Conocías todo este proceso para dar con el AOVE? Seguro que a partir de ahora ya no te vale cualquier tipo de aceite.